Bromatologia : nauka o artykułach żywności
Krauze, Stanisław, Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania: 1967.
Jakość żywności, Żywność chemia. chemia., Żywność jakość, Żywność higiena, Podręcznik, Podręczniki
dostępne:
2 z 2
Autor
Krauze, Stanisław
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł
Bromatologia : nauka o artykułach żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Rok wydania
1967.
Objętość
559, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
614:664+63:543
613.2-Higiena odżywiania.
Hasła przedmiotowe
Jakość żywności
Żywność chemia. chemia.
Żywność jakość
Żywność higiena
Podręcznik
Podręczniki
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 614:664+63:543
080
%a 613.2-Higiena odżywiania.
100
%a Krauze, Stanisław
245
%a Bromatologia :
%b nauka o artykułach żywności /
260
%a Warszawa :
%b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1967.
300
%a 559, [1] s. :
%b il., err. ;%b il., err. ;%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Jakość żywności
650
%a Żywność
%x chemia.%x chemia.
650
%a Żywność
%x higiena
650
%a Żywność
%x jakość
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 18217
Sygnatura: 18217
Sygnatura: 18217
Status: Do wypożyczenia
2.
Numer inwentarzowy: 19748
Sygnatura: 19748
Sygnatura: 19748
Status: Do wypożyczenia
